جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان رودبار به ریاست معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری شهرستان برگزار شد

پرتوحقیقت:

به گزارش پرتوحقیقت به نقل از روابط عمومی فرمانداری شهرستان رودبار، هفتمین نشست کارگروه آرد و نان شهرستان رودبار، صبح امروز (شنبه، ۳۱ مردادماه) به ریاست دکتر نصیری لاکه، معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری، برگزار شد. در این جلسه، مهم‌ترین چالش‌های حوزه نان از کیفیت پخت تا تأمین زیرساخت‌ها مورد بررسی قرار گرفت.

دکتر نصیری لاکه با اشاره به گلایه‌های شهروندان درباره کیفیت نان، بر ضرورت نظارت‌های میدانی و مستمر تأکید کرد و گفت: درست است که یکی از دلایل کیفیت پایین نان به خصوص طی دوماه اخیر،کیفیت نامناسب آرد توزیعی واحدهای خبازی است،لکن در صورت عمل آوری صحیح خمیر و استفاده از تجهیزات و ماشین آلات مناسب می توان بخشی از این نقیصه را بهبود داد.
وی ادامه داد: برابر دستور فرماندار محترم مقرر شده است اعضای کارگروه به‌صورت هفتگی از تمام نانوایی‌های شهرستان بازدید کنند تا ضمن کنترل کیفیت خمیر و رعایت بهداشت، با هرگونه تخلف از جمله استفاده از افزودنی‌های غیرمجاز به‌شدت برخورد شود.

وی یکی از معضلات اساسی نانوایان را قطعی‌های مکرر و خارج از برنامه برق طی روزهای گذشته دانست و افزود:
این قطعی‌ها باعث فساد خمیر و وارد شدن خسارت‌های مالی سنگین به واحدهای خبازی شده است. بر همین اساس، اداره برق رودبار مکلف شد از این پس، برنامه هفتگی خاموشی‌ها را به‌موقع در اختیار اتحادیه نانوایان و فرمانداری قرار دهد تا خبازی‌ها با برنامه‌ریزی قبلی، از زیان ناشی از این مشکل جلوگیری کنند.

معاون فرمانداری در ادامه به موضوع سلامت نان نیز اشاره کرد و گفت: متأسفانه گزارش‌هایی از استفاده برخی نانوایی‌ها از جوهر قند (بلانکیت) دریافت شده که مرکز بهداشت موظف است طی روزهای پیش رو، بازرسی‌های خود را تشدید کرده و با متخلفان بدون اغماض برخورد قانونی انجام دهد.

نصیری لاکه در بخش دیگری از سخنان خود به ساماندهی توزیع آرد عشایر پرداخت و اظهار داشت:
باید ۱۰۲۵ نفر از عشایر شناسایی شده شهرستان از لیست آرد خانه‌پز جدا شوند تا سهمیه‌ها به دست مصرف‌کنندگان واقعی برسد. همچنین لیست دامداران کوچ‌رو با همکاری جهاد کشاورزی و بخشداران به‌روزرسانی خواهد شد تا آرد اختصاصی این قشر به‌طور کامل و بدون نقص تأمین گردد.

وی همچنین به مشکل عدم پوشش آنتن‌دهی در برخی مناطق روستایی اشاره کرد که گلایه نانوایان را در پی داشته و گفت:
بر اساس مصوبه جلسه، پیگیری این موضوع از طریق اداره کل فناوری اطلاعات و ارتباطات در دستور کار قرار خواهد گرفت.

دکتر نصیری لاکه در پایان با تأکید بر لزوم رفع دغدغه‌های نانوایان و مصرف‌کنندگان، ابراز امیدواری کرد که با اجرای مصوبات این جلسه، کیفیت نان تولیدی در شهرستان رودبار به سطح مطلوب‌تری ارتقا یابد.